Sabtu, 16 Agustus 2008

Selat Solo






SELAT SOLO


SALAD :
1 bongkol selada bokor, sobek-sobek
5 batang wortel, iris korek api, rebus 1/4 kg buncis, potong 3 cm, rebus
5 buah kentang, iris tipis, goreng kering5 buah ketimun, buang bijinya, iris bulat
5 buah tomat, potong-potong sesuai seleraSaus Salad :
15 butir telur rebus, pisahkan putih dan kuningnya
300gr mentega, lelehkan (bisa diganti dengan salad oil atau olive oil)
3 sdm mustardGaram, merica, gula dan cuka sesuai selera

Semur Daging :
1 kg daging has dalam
15 siung bawang merah, iris
7 siung bawang putih, iris
5 sdm kecap manisMentega untuk menumis
1 liter airGaram, merica secukupnya

Directions:

Salad :
Atur sayuran dalam pinggan.Tambahkan irisan putih telur. Sisihkan.

Saus Salad :
Masukkan semua bahan ke dalam food processor. Proses sampai halus.

Semur Daging :
Tumis bawang putih dan bawang merah dengan mentega sampai harum.
Masukkan daging, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
Tambahkan air.
Masukkan daging ke dalam pressure cooker, masak selama 45 menit sampai daging empuk.
Beri bumbu dan kecap.
Sebelum dihidangkan, daging diiris tipis

JAJANAN SOLO



JAJANAN SOLO

MAKANAN & OLEH OLEH KHAS SOLO




Nyam .. nyam .. mmm .. di bintaro, blok s dan depok




(MAKANAN DAN OLEH OLEH KHAS SOLO)




MAKANAN KHAS SOLO
SEDIA :
TENGKLENG, SELAT SOLO, NASI LIWET, BAKMI JAWA, TAHU ACAR, NASI PECEL,
EMPAL GORENG, TONGSENG, BAKSO, SOTO, WEDANG SERBAT, ES BERAS KENCUR, DLL ( HARGA MULAI RP 4.500,- SAMPAI RP 17.000,-)



OLEH OLEH KHAS SOLO
SEDIA :
ABON, SRUNDENG, INTIP, PARU, CEKER, BELUT, USUS AYAM, DENDENG,
AMPYANG, BREM, KARAK, ENTING ENTING, TELO, DLL

MENERIMA PESANAN : TUMPENG & NASI BOX




Kuliner
JAJANAN SOLO

BINTARO
KOMP PENGAIRAN NO 13
BINTARO JAYA, SEKTOR II
JAKARTA SELATAN



KEBAYORAN BARU
JL CISANGGIRI I NO 10
KEBAYORAN BARU
JAKARTA SELATAN
(SAMPING PASAR SANTA)


DEPOK
PERUM JATIJAJAR BLOK D 18 NO 27
SIMPANG DEPOK
CIMANGGIS DEPOK


jajanan_solo@yahoo.com

http://www.wix.com/bandels/jajajan-solo 


TELP :
021 - 7340334 (BINTARO)
021 - 87745229 (DEPOK)
0816 - 995549 (BLOK S)